南联山游记

作者：云儿

    南联山坝沙寨是个很纯的爱伲族山寨，以往看到的爱伲族一般都是肤色黑黑的，可这个山寨的爱伲族不管男女老幼皮肤都没那么黑，白白的，眼睛里透射出来的是好客、豪爽、勤劳的性格。
    今天一大早就骑上我心爱的MTB，全副武装的进山了，阴沉的天空和泥泞的山道挡不住我对山寨风情的向往，同行的还有几个志同道合的车友，“一路踏歌向山寨，胶林绿荫惹人醉，寨子追鸡甚欢快，生态吃菜水不洗”。
    进到寨子里的落脚点是一户老阿波（大伯）家，还学会了几句爱伲话，（大妈叫阿脾，小男孩叫阿哩，小女孩叫阿布），老阿波家5兄弟，最小的弟弟和弟媳得病早死，留下三个未成年的孩子，老阿波代为抚养，孩子机灵可爱，老阿脾做得一手好菜，家里的几个儿子和儿媳夜里2点就出去收胶未回，阿波家有3千多棵胶树，每天产的胶水能卖2000多快钱，一个月就是6万多的收入，而寨子里的其他农户卖胶水一般就是4、5百块，村子里富裕起来了，但由于缺少文化，闲时没事做，年轻的阿哩和阿布，几乎隔天都要骑着摩托到城里的夜市喝点酒，吃点烧烤之类的，直到夜里开始割胶的时候才回去，往往因为喝酒过量而车祸死去的壮年阿布常有。爱伲族不会计划过日子，虽然有钱了，也大部分换成酒喝掉就是从这由来的。
    车子刚停稳，就有车友呼应去抓鸡，城里人吃的鸡很少有山地里放养着长大的，都是饲料鸡，肉不好吃，因此有这个机会的话一定要大饱口福的，我已经盘算好了，要抓2只，一只黄焖吃香味，一只清煮专喝汤。可老阿波却说，正午的时候不好抓鸡，我等却异口同声的说，只要同意抓，别的不用管。于是，村子里就上演了又一部鬼子进村的电影，女人们早把水烧开等鸡进锅了，男人们几个围拢一起向瞄准好的目标发起攻击，鸡叫声狗叫声，还有猪的哼哼声此起彼伏，20分钟后男人们拿着战利品胜利归来，连老阿波都不得不赞叹我们的抓鸡技术。
另几个女人们的眼睛早就盯向了屋子边菜地里的生态蔬菜，看上去绿油油的娇嫩无比，七手八脚的很快的就摘回南瓜尖，水香菜和野芹菜，我是第一次听老阿脾说，烧汤的南瓜尖是不能用水洗的，直接下锅，还不能放油，只放少许盐和青辣、姜叶做佐料，还很有科学根据的说，瓜尖上的泥土会沉在锅底，最后的锅底汤不喝就行了，洗过的和不洗过的瓜尖烧出来的汤味就是不一样，最后也证实了老阿脾的烧汤法是最受欢迎的，差点锅底的汤也被喝尽掉。我于是找到了在城里的爱伲风味餐馆天天火暴的原因。
    趁做午饭的时间里，我和2个车友去村子里转悠，忽然间跑出几个4、5岁的小阿布和小阿哩，一点都不陌生的看着我们，我急忙掏出腰包里的糖果分发给他们，心想他们会不会领我情呢，结果，孩子们一点也不设防的接受了，而且很块很热情的带着我们在村子里转悠，还象导游般的介绍这是谁家谁家的竹林地，在竹林地里发现了竹笋，这时我也不管是谁家的竹林了，本能的就去采竹笋，收获不小，够吃一顿。如果是城里的孩子，肯定是不会接受陌生人给的东西，更不会热情的做向导了，这就是城市人和乡村人的区别，我喜欢乡村的热情好客，因为乡村有着人的真善本性。
    不用说，吃午饭肯定是超水平发挥了，我已经做到了坐着吃不下时再站起来跳几下后接着再吃，一直吃到饭菜装到我的脖子根，不仅是因为菜香味美，而且还有个原因是吃饭的桌子很漂亮，竹子编的圆桌，2层，里层要更小点，看上去就象块生日蛋糕，10个人围着圆桌一点也不显得拥挤。据说，村民们围着圆桌吃饭的时候，可以从开始的很少几个人发展到最后的20几个，依旧是那张圆桌，只是男人们喝上一口酒也要走上几步去找下酒菜。多么聪明的爱伲人！
饭饱之后，是要到山顶远眺澜沧江呢还是要到山脚零距离接触澜沧江的问题引起了争议，后来我分析说下山容易上山难，如果要零距离接触澜沧江的话恐怕没体力再回去了，于是全体一起到山顶远眺澜沧江，澜沧江的壮阔显现眼底，象Z字型的黄色腰带平静的舞动在空中，我用望远镜居然还找到了城里的几个醒目标志建筑，当然也找到了家的坐标，隐约还看到了屋顶上的太阳能热水器……
    尽管回来时遇大雨，个个都象落汤鸡，但心情很舒畅，久憋在心的精神垃圾全部不见了，走进自然，回归自然，这是我的本愿。